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投資機會，往往藏于消費結構的變化，和由此產生的消費新趨勢中。6月份的消費數據顯示，當前的消費新趨勢，更明顯走向兩端大中間小的“杠鈴型”。
一方面是日常消費品中的“消費降級”、“平價替代”現象持續引發關注。
另一方面，高端消費領域依然堅挺。今年一季度，三亞亞特蘭蒂斯實現營業額5.27億元，同比增長38.7%，平均客房入住率達94.2%。
埃森哲消費者調研顯示，在月收入超過2萬元的群體中，超過七成受訪者愿意為彰顯社會地位支付溢價。不難看出，高端消費品的炫耀型消費需求永遠存在。
如此看來，未來的消費投資機會就在于：1.擁有極致管理效應的性價比品牌；2.擁有高端社交屬性的頂級品牌。
而處于高端消費賽道，同時具備極致管理效應的高性價比品牌，在經濟周期中能夠顯示出更強的韌性，并能更快地穿越周期實現增長。
周期轉換，自然也是大洗牌之時。當前，國內高端酒店品牌再度面臨快速變局。當然，也有部分品牌始終處于良好發展態勢。本文試圖主要以“開元名都”為例，以案例方式解讀當下高端酒店的破局之路。
01 命題：中國人需要怎樣的高端酒店？
作為舶來品，現代酒店業服務一直遵從西方酒店SOP，并不具有中國特性，現在消費者能感知的服務絕大部分來自于西方酒店。而國內酒店品牌多數以經濟型、有限服務市場為主，國際酒店品牌占據了大部分高端市場。
如何借力中國傳統語境打造具有東方審美，符合國人需求的酒店品牌，成為落在所有酒店從業者面前的一道時代命題。
基于此趨勢，兩年前，德朧私有化開元酒店，旗下高端品牌開元名都開始轉型，首次提出“彰顯成就”的品牌核心價值觀，以中國本土酒店品牌講述屬于中國人自己的故事。
定調性：開元名都從盛世大唐汲取靈感，傳承詩禮東方待客之道，演繹地地道道的國風生活美學。
建標準：從投資到運營，形成標準化、系統化及國際化的經驗，打造出一套符合中國消費習慣和偏好的成熟產品與服務標準，開辟中國本土高端酒店創新樣板。
年輕化、個性化：此外，當年輕一代逐漸成為酒店消費主力軍，他們對于酒店會有更加年輕化、個性化的需求，開元名都也對此做出了回應。不管是品牌全新VI將年輕化的符號滲透到每一個消費場景；還是品牌關懷大使1V1的管家式服務，提供私密、貼心的客戶關系，都是高端酒店領域全新的探索。
在媒體端，開元名都品牌力得到有力印證。開元名都連續七年蟬聯國內高端酒店MBI影響力品牌TOP1，位列國內高端酒店品牌第一。
02破題：什么是高端酒店品牌的“護城河”
多位行業專家都有一個觀點，中國本土可以稱得上高端酒店品牌的或許只有兩家，一個是開元酒店，一個松贊系列酒店。
數十年來，為何只有兩個高端酒店品牌跑出？高端酒店品牌護城河為何難以攻破？
首先，本土品牌發力都在低端和中端區間，鑒于高端綜合性酒店的復雜性和門檻，并非一般酒店集團通過規模化即可超越。
所以，全服務能力和標準化能力，是本土高端酒店破題的第一步。
以開元名都為例，率先走在酒店行業標準前列，參與并制定中國第一套服務質量管理體系——《飯店宴會服務規范》，引導行業規范化發展，也成為其擴張路上的重要基石。
其領先的全服務運營能力，讓開元名都更能與城市需求同頻共振，開元名都在奧運會、冬奧會、G20等眾多國際賽事和會議接待中積累下豐富經驗和聲譽。
高宴、星廚、禮賓司等系列服務品牌，則重新定義酒店服務本地化和個性化，特別是中式高端餐飲研發走在行業前列，其中，高宴團隊先后服務G20、亞洲博鰲論壇等重大宴會會議。
其次，高端酒店都是“時間的朋友”，需要多年沉淀在業內積累下好口碑。華爾道夫、瑞吉、麗思卡爾頓等國際酒店，哪一個不是數十年甚至百年品牌呢。高端用戶，往往更加看重品牌內涵。而開元名都深耕高端酒店領域18年，本就有著先發優勢。
值得一提的是，開元名都的品牌力并不遜色于外資品牌。2022年，開元名都榮獲攜程口碑榜最高級別獎項“2022豪華酒店品牌榜TOP10”，是TOP10中唯一本土品
03 殺手锏：GOP達45%，地標之王打造出的“利潤王”
隨著房地產“熄火”，以房地產投資為驅動的超高端及奢華酒店新建、開發需求呈現放緩趨勢，投資趨于理性，追求市場化、專業化和長期主義，而這正是這開元名都18年來深耕的領域。
眾所周知，部分高端酒店高投入、高成本、低回報為行業所詬病。從整體格局來看，國際酒店集團當前憑借品牌、會員、先進的管理經驗仍處于領先地位，但因投入資金大，成本回收周期長，投資往往入不敷出。高端酒店業務盈利受阻，近年一直虧損為行業痛點。
而以開元名都為代表的國內高端酒店品牌，相對運營成本低，投資回報率更高。例如在成本方面，就管理費而言，國外酒店集團收取管理費占營收比重約 7％-8％，而國內高端品牌管理費通常占比為 3%-4%。此外國際酒店品牌的人力成本也同樣較高。
數據指標之上，獨特的殺手锏也是開元名都一直備受投資人肯定的重要原因。最好的證據就是開元名都對城市地標的多次“占領”和擴散。
一家“地標”酒店實則是與所在城市雙向選擇、互惠共贏的結果，作為城市形象和地標，承擔城市重大接待和活動。因此，城市地標向來是高端酒店爭奪的關鍵。上海中心 J 酒店位于上海地標性建筑上海中心大廈，蘇州尼依格羅酒店選址于蘇州新地標——蘇州國際金融中心，杭州開元名都大酒店為杭州酒店地標建筑，青島瑞吉酒店刷新青島酒店新高度。
在高端酒店開疆拓土18年，開元名都早已練就一身操盤市場的殺手锏。其標志性打法，是搶占當地地標性建筑。
比如，杭州開元名都大酒店位于杭州蕭山中央商務區，47層高218米，為浙江省規模最大的五星級商務酒店之一，多次承接G20、WTA世界旅游聯盟會議等國際高規格接待標準會議。作為杭州老牌五星級酒店，營業近20年里，曾三次創造3個億的年營收，GOP率達43%。
湖州東吳開元名都酒店位于全球十大雙子塔之一、湖州地標建筑——東吳國際雙子塔，58層高288米，被譽為“浙北第一高樓”，GOP率達45%，GOP率對比同類品牌幾乎翻了一番。GOP指標直接反應酒店的贏利能力，是酒店投資重要指標。
溫州開元名都大酒店以35層160米矗立于溫州中央綠軸政務區，對望市政府，是展示溫州城市面貌與對外形象的重要窗口。
開元名都“取要塞、立標桿、突周邊”，通過地標建筑高度、客房大度、高端餐飲、豪華國風和體貼入微的服務搶占市場，實現重點細分市場突破。除了吸人眼球的視覺亮點，真正能夠令酒店成為城市長久“地標”，是其風格鮮明的文化表達、與當地社群的緊密相融、以及隨著城市變遷而不斷更新的內涵。當酒店的故事成為城市歷史的一部分，酒店便會在競爭中歷久彌新。
開元名都對地標的運營有口皆碑，也在當地產生巨大品牌溢出效應。開元名都2013年落戶湖州后，在當地掀起一股酒店投資熱潮。迄今，開元名都、開元名庭、觀堂、芳草地度假酒店、曼居和頤居等開元名都的姐妹品牌相繼布局超過20多家酒店。
面對高端酒店市場的全新變局，開元名都提供了投資降本增效的新案例、新思路。高端消費飽受矚目的當下，新一波高端酒店發展也迎來全新機遇，而跑出怎樣的成果，則有待于時間的檢驗。
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